まずメニュー名ですが、正確には○の中に玉という字が入って｢まるたま｣と読むみたいです。しかしその文字はパソコンでは表現できないので、○玉と表現させて頂きます。
スープは鶏白湯ですが、形容し難い味です。あえて言うなら、家系を味超薄めの細麺にした味か、あるいは薄味のコーンスープに麺を入れた感じとでもいいましょうか。多少油がありながらも飲み口はさっぱりとしているのですが、逆にさっぱりとし過ぎていて旨味が後を引かないという印象です。麺も細くて柔らかく、失礼ですがインスタントラーメンの麺みたいでした。これなら博多ラーメンのような細くても固い麺の方が合うでしょう。具はチャーシュー、青ネギ、アオサ、味玉子。チャーシューは脂身が多めで、薄いですがそこそこ美味しいです。味玉子は若干濃い目の味付けで、美味しさは中の上ぐらいです。そしてこの店でも推していて、皆さんからの評価も高いアオサですが、ワカメと青海苔を足して2で割ったような味と食感で、ちょっとこのスープに合っているとは個人的には思えませんでした。
まずくはないですが、鶏白湯好きでないなら特に食べに行く必要は無いかな、と自分には思われました。