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手打ち風の中太縮れ麺はスープに良く絡み、私の好みです。ロースを使っていると思われるチャーシューも厚さといい食感、ジューシー感といい、これもなかなか素晴らしいです。スープはあっさり系でクセがなく美味しくいただけたのですが、デフォルトで香辛料がかなり多く入っており、また、甘味よりも酸味が強すぎていたのが非常に残念でした。次回はチャーシュー麺を勉強してみたいと思います。
もをちゃん
nobさん
謙信
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
kaburagi
かのう(レビュー終了)
手打ち風の中太縮れ麺はスープに良く絡み、私の好みです。
ロースを使っていると思われるチャーシューも厚さといい
食感、ジューシー感といい、これもなかなか素晴らしいです。
スープはあっさり系でクセがなく美味しくいただけたのですが、
デフォルトで香辛料がかなり多く入っており、また、甘味よりも
酸味が強すぎていたのが非常に残念でした。
次回はチャーシュー麺を勉強してみたいと思います。