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だいろくに行くつもりが、早すぎて開店してなかった・・・空腹に負け、仕方なくというネガティヴ〜な来店理由ですみませーん。以前に比べてお客さんが減った??と言うのが第一印象。店主が厨房で作っているのは初めてみました@@「うまめん鰹」というメニューだったと思いますが、スプーン一杯の節を丼に放り込んでスープと混ぜ〜る。シンプルw あとはラーメンと同じ。初めて、山勝角ふじで美味しいと思いながら食べられました@@スープが良かったです。甘辛くコクがあって良かったな。(背脂チャッチャは普通にしては多過ぎるけど)ごわごわ麺はもうひとつといった所。太くてシッカリしてるので食べ応えはあるけど、美味しいとは思えないんだよね。チャーシューは特に印象に残ってないです。ここ最近、自分的に大事してる事は、「スープを完飲できるかどうか」 なんだけど・・・背脂の多さが主な原因で出来なかった〜。背脂少なくすると寂しいし・・・うーん難しい。追記店内・厨房はもっときれいにして欲しい。(再訪する・しない、だったらしないかなぁ。でも、数ヶ月たつとまた行ってるかもですが、どうだろか)
だいろくに行くつもりが、早すぎて開店してなかった・・・
空腹に負け、仕方なくというネガティヴ〜な来店理由ですみませーん。
以前に比べてお客さんが減った??と言うのが第一印象。
店主が厨房で作っているのは初めてみました@@
「うまめん鰹」というメニューだったと思いますが、スプーン一杯の節を丼に放り込んでスープと混ぜ〜る。シンプルw あとはラーメンと同じ。
初めて、山勝角ふじで美味しいと思いながら食べられました@@
スープが良かったです。甘辛くコクがあって良かったな。(背脂チャッチャは普通にしては多過ぎるけど)
ごわごわ麺はもうひとつといった所。太くてシッカリしてるので食べ応えはあるけど、美味しいとは思えないんだよね。
チャーシューは特に印象に残ってないです。
ここ最近、自分的に大事してる事は、
「スープを完飲できるかどうか」 なんだけど・・・背脂の多さが主な原因で出来なかった〜。背脂少なくすると寂しいし・・・うーん難しい。
追記
店内・厨房はもっときれいにして欲しい。
(再訪する・しない、だったらしないかなぁ。でも、数ヶ月たつとまた行ってるかもですが、どうだろか)