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店主はあの「白河とら食堂」で修行されたそう。いわゆる「こっさり系醤油ラーメン」。麺・ワンタンとも硬め。チャーシュウは燻製っぽい感じもするおおぶりな肉。嫌いじゃない。普段は「硬め」が好き派だが、ここのスープにはもうちょっと弾力(柔目)があった方が良いと思う。でも美味いラーメン。
店主はあの「白河とら食堂」で修行されたそう。
いわゆる「こっさり系醤油ラーメン」。
麺・ワンタンとも硬め。
チャーシュウは燻製っぽい感じもするおおぶりな肉。
嫌いじゃない。
普段は「硬め」が好き派だが、ここのスープには
もうちょっと弾力(柔目)があった方が良いと思う。
でも美味いラーメン。