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今日も早くに仕事が終わってしまい午後時間ができました。このところ毎日食べているので今日は休もうかと思っていたのですが、せっかく時間が出来たんだからまた普段行けないところに行ってみようということにしました。かなり気分を変えて西武池袋線でひたすら西進。いつも降りる駅も通り過ぎて小手指で下車。自分のラーメン本に載っていたこちらのお店に行ってみることに。北口のハナミズキ通りを真っ直ぐ進み、463号に出たら右折。しばらく歩くとデカイ看板を発見。たしかに日本庭園の中のお屋敷みたいですね。中に入ってみるとカウンターもありますが何となくファミレスみたい。とりあえず味玉のりらーめん(750円)の醤油を食べてみることに。なんでもスープは鶏ガラや魚介類などを使った和テイスト。もろみ醤油や本醸造醤油など3種類の醤油や30種類もの素材を使っているとか。かなり上品というかすっきりした味わいです。醤油の味もちゃんとするのですが旨みのあるスープとのバランスというか調和がとれていて突出しておらず、すごく美味しいです。以前どこかのお店であったようにそばつゆ化したりしてないですね。麺は中細のストレート。国産小麦を使用しているそうで細いながらもわりとコシがあり、ノド越しも良い。具はチャーシューにのり、メンマ、ホウレン草と味玉とオーソドックスな組み合わせ。チャーシューは軟らかいし外側の脂身の部分ジューシーでなかなかのお味。メンマもやや薄めの味付でコリッとした食感もグッドです。味玉は固ゆでのちょっと手前くらいの加減でしたが味付はちょうど良かった。ただ冷たいままだったのが残念でしたが。今日もスープまで完食できました。思っていた以上に美味しかったので満足でした。接客もなかなか丁寧だったので好印象。ぜひまた来てみたいお店です。ここは中休みが無くずっと通しで営業しているのもありがたいですね。それにテーブル席も多いし、駐車場もわりと広いし、おまけに味も良いし、1人でも入れますが、どちらかというと家族連れに良さそうです。家族でラーメンでも食べに行きたいけどやっぱお店や他の人に迷惑になっちゃうかな、なんてお考えの方にピッタリじゃないでしょうか。わざわざ遠くまで来た甲斐がありました。ご馳走様でした。
なんでもスープは鶏ガラや魚介類などを使った和テイスト。もろみ醤油や本醸造醤油など3種類の醤油や30種類もの素材を使っているとか。かなり上品というかすっきりした味わいです。醤油の味もちゃんとするのですが旨みのあるスープとのバランスというか調和がとれていて突出しておらず、すごく美味しいです。以前どこかのお店であったようにそばつゆ化したりしてないですね。麺は中細のストレート。国産小麦を使用しているそうで細いながらもわりとコシがあり、ノド越しも良い。具はチャーシューにのり、メンマ、ホウレン草と味玉とオーソドックスな組み合わせ。チャーシューは軟らかいし外側の脂身の部分ジューシーでなかなかのお味。メンマもやや薄めの味付でコリッとした食感もグッドです。味玉は固ゆでのちょっと手前くらいの加減でしたが味付はちょうど良かった。ただ冷たいままだったのが残念でしたが。
今日もスープまで完食できました。
思っていた以上に美味しかったので満足でした。接客もなかなか丁寧だったので好印象。
ぜひまた来てみたいお店です。
ここは中休みが無くずっと通しで営業しているのもありがたいですね。それにテーブル席も多いし、
駐車場もわりと広いし、おまけに味も良いし、1人でも入れますが、どちらかというと家族連れに良さそうです。家族でラーメンでも食べに行きたいけどやっぱお店や他の人に迷惑になっちゃうかな、なんて
お考えの方にピッタリじゃないでしょうか。
わざわざ遠くまで来た甲斐がありました。
ご馳走様でした。