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「味噌角煮ラーメン(1,050円)」@ラーメン 峰の写真JR中央線高円寺駅北口を下車したのは11:20am
既に店内には3名のお客さんがドンブリを啜っていた
ヒョエェ〜!!盛りがいいじゃんとはなからニンマリ

味噌ラーメンを食べる事は既に決定していたが
Killa Queensさんの角煮画像が脳裏に浮かび「味噌角煮ラーメン」をオーダーした
目の前の高台にはキムチと辛し高菜、梅干に沢庵がてんこ盛り「無料サービス」とある

空腹極まりない状態につき、急遽白飯をオーダーした
おばちゃんがすかさず小ドンブリで出来立て熱々のご飯を盛ってくれた
待望のラーメンが程なく登場!!こいつはスゲェ〜ゼェ

焦る気持ちを抑えてまずスープを一口啜る、うんめぇ〜!
節系の旨みと濃厚な豚骨の甘みをベースにやさしくも強めの味噌味が押し寄せる
いくつもの旨みが重なり合って統合された味わいに強烈なインパクトを覚えた

計4つの角煮は甘辛な味わい、噛み付くとジュワッっと肉汁とタレが口内に広がる
やべぇ〜、ここで白飯、、、想像してくれぇ〜

麺は太めのやや平打ち、カタメの茹で加減で噛み応え最高!!
濃厚スープとの相性もいい、物量的にも十分満足がいく
替玉は100円、細麺もいってみようと思ったが予定外の白飯に今日は断念した

途中キムチを投入してみたが、これもバッチリ合う
カレー粉も試してみた、、、悪くない
ここまでベースがしっかりしていると多少の変化をもろともせず
味わいが多少変化するだけで、悪影響を及ぼすまでには至らない

スープは1/3程度残して完食!

特筆は存在感のあるオヤジさんとおばちゃん、なんだか子供になった気分で
「旨かったッス!ごちそうさま」と素直に言える自分がいた
いい顔してたなぁ〜オヤジさん

諸兄のレビューがなかったら行くことはまずない一軒
さん、Eストさん、さん、Killa Queensさん、ざぁ〜す!

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ〜 ココは随分行ってません。卓上調味料が多かった記憶があるんですが。。
環七のこの辺は駐車場が苦労するんです、、トホホ。
味噌は未体験ですので、私も味噌攻めで行っちゃいますかネ!

>やべぇ〜、ここで白飯、、、想像してくれぇ〜
想像してしまいましたので(笑)。

SPARK影 | 2007年6月13日 17:24

NNN ばんわ〜〜〜

良かったです。やはり今日は良い事がありました。そんなもんですよ〜〜
味噌 魚介豚骨ですかね? ここは近々攻めなくてはなりません。BMしました。
1票!!!

御師 偶然。。。必然。。。そうですね〜 今日も帰りは本八幡から帰りました。ちと源太の前などを通過してみたり
しました。ちと改装工事する旨書いてあったような。。。

うこんさま | 2007年6月13日 20:05

こんばんは〜コメントありがとうございます。

>おはようございます
“旨い一杯”に出会う幸福とは又別に
味以上の楽しみに満足を味わえますね、ラーメンが取り持つ縁、実に愉快です
会長、彼なら1000gはイケマスヨ!
いずれお会い出来る日が訪れるのを楽しみにしてます
何処になるのか?????

本当に仰る通りで味以上に、得るものがありますよね〜。最初にこの文面見たときはつかた師匠かと思いました(笑)
仮に今回のつけめんが激マズだったとしても、満足しました(笑)
やはり人と人の出会いは素晴らしいですね。あの〜ただ私とてもじゃないですが
会長って器でもないし、見た目も迫力ないですから(汗) 
もし会われたら「へっ?こんな奴を会長って呼んでいたのか」と思われること100パーセント間違いなしです(爆) 
やっぱそうですよね〜〜幹事長なら1キロは楽勝ですよね。
実は幹事長から色々とお話を伺ったのですが・・その中でなんと2.8キロの量なら食べれますと仰っていました。びっくりしたと言うよりも、その量が頭の中で想像ができませんでした(爆) 
でもビックラーメンでも1.5キロ近くはあるんですよね?
それ食べていらっしゃいますからね〜やっぱ凄いです(笑)
いや〜私も1日1麺さんとはお会いしたいですね〜
ただ今週はつかた師匠と土曜日の朝にいわせでご一緒させていただきます。
もし都合が合えば1日1麺さんもお越しください(笑)


栄家へのコメントありがとうございます。
>をっとぉ〜蕎麦処 栄家ですかぁ〜
ちょっと残念体験ですねぇ、カレー南中華つけ麺はダメっすか?

いや〜残念ながら私としてはイマイチでした。やはり濃厚なカレーが堪能できませんでした。
それでもある程度出汁が旨ければ、ソースが少なくても美味しいのですが・・肝心の出汁が
薄く甘さと醤油の味がやや強かったので。ただ麺はとても美味しかったので、それだけに
個人的にはつけ汁が残念でした。ただ私は笑顔が絶えないおば様と猫ちゃん達が見れただけでも
満足しています。

>自分の隣で食べていたカレー麺ですが、ぶっといネギが5〜6個入っていました
それが旨そうでぇ、次回はカレー麺と思っていました
つけ麺だと内容物が違うみたいですね

たしかに入っていますね〜輪切りしてあるデカイのが(笑)
次回訪問時はぜひともカレー南そばを頂に行きます。
内容物はどうなんでしょうね?温泉玉子はカレー南そばには入っ

右京 | 2007年6月13日 21:51

こんばんは〜
凄い角煮ですね!!!
カレー粉も嬉しいですね!!即席味噌カレーですもんね(笑)
試してみたいなぁ〜
杉並区・・・
土地勘まるで無しです(汗)
用事できないかなぁ・・・

| 2007年6月13日 22:26

こんばんは。墓社長さんも仰ってますが、私もここは宿題店です。いや、お写真、すげぇ美味そうです(笑)しかも大好物のキムチや高菜も取り放題とは・・・いかんいかん、今日ダイエット中にも関わらず爆発して黄色いお店行ってしまったばかりなのに(苦笑)

>具材の一つ一つ考えて選択されているような感がありますね。水菜においてもカレーよりも魚介系の出汁が強い故合うのかな?と思いました。“カレー風味魚介つけ汁”と言った感じなのでしょか?

そうですね、「風味」ってほどまで弱くはないですが、魚介中心にベースが濃厚なんで相対的にカレーが弱めに感じてしまうとでも言いますか。まぁ私はレビューでもうちょっとカレー度が高い方が好きかもとは書きましたが、実際カレー度を上げてしまうとベースの旨味も感じにくくなるかもしれず、バランスは難しいところなんでしょうかね。

まぁ美味いには美味いので、お試しになってもそうハズすことはないとは思います。「つけ麺」として美味しいですからね。

mtp | 2007年6月13日 23:05

キターーー!!
1麺さんの「峰」はいつか採点来るんじゃないかなーと思い、内心楽しみにしておりました。
「峰」の魅力を味わいつくしたレポートに見入りました。
豚骨と節系の旨味が重なり合うスープ、食べ応えのある太麺、甘辛い角煮に白飯、無料サービスの漬物類、オヤジさんとおばちゃんのキャラ・・・すべてが峰の魅力ですね。

>「旨かったッス!ごちそうさま」と素直に言える自分がいた

あ〜!! 不思議ですね。ボクも、食後はいつも感激して「美味しかったです」と伝えて帰ります。
「峰」はジャンキーの見方です!!

Eスト | 2007年6月14日 01:37

こんばんは〜。コメント連発です。
ここはおばちゃんが良いですよね〜、いい味出してます。
私も家で角煮は作りますが、ここの角煮の味を参考にしたいと思いました。
適度なジャンクさ、あの物量、更に味も良ければ文句なしですよね。

Killa Queens | 2007年6月14日 21:29