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ラーメン屋というよりはバー。とりあえず、ズブロッカ飲みながらオムレツのようなザーサイエッグをつまむ。調子に乗ってあおってると危険そう。そして締めの黒豚ラーメン。麺が細めなのは残念だが、つるつるしてコシもあり旨い。汁は、まさに蕎麦屋さんの味、そば汁らしい甘みと醤油、だしが旨い。チャーシューではなく煮豚なのが残念、味付けも薄く、黒豚の旨みが伝わらない。これでおいしいチャーシューだったら９０点はオーバーしてるでしょう。でも充分においしい和風らーめんでした。
蕎麦屋のラーメンもいけますね。 確かに飲みのメニューは危険ですよ。
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![黒豚らーめん [ラーメン/醤油]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)
kao
にしだ
ラーメン屋というよりはバー。
とりあえず、ズブロッカ飲みながらオムレツのようなザーサイエッグをつまむ。調子に乗ってあおってると危険そう。
そして締めの黒豚ラーメン。
麺が細めなのは残念だが、つるつるしてコシもあり旨い。
汁は、まさに蕎麦屋さんの味、そば汁らしい甘みと醤油、だしが旨い。
チャーシューではなく煮豚なのが残念、味付けも薄く、黒豚の旨みが伝わらない。これでおいしいチャーシューだったら９０点はオーバーしてるでしょう。
でも充分においしい和風らーめんでした。