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平日の12時前に到着。少し待って着席する。この日は、某テレビ局が「冷やし中華」をテーマにした取材をされていた様子(現在、夏限定の冷やし中華をやっている)。この忙しい時間帯で、店主はよく取材を承諾したものだと思う。着席した後、麺の硬さを聞かれ、「バリ」を選択。

少し待って出てきた一杯は、濃厚だが、臭みの無いスープ。久留米のラーメンと言えば大砲ラーメンの、全てに濃厚な味を思い出してしまうが、いずれにせよまろやかさがあって美味しい!背油が溶けてこうなったのか。具はチャーシューが大きい。ねぎもたっぷりで小さいメンマも量が多くのっている。あとは海苔だが、正直質的には疑問があるが、何かこだわって使っているのだろうか。麺は細麺のストレートで、ボリュームも博多ラーメン系にしては多めでGOOD!

食べ終わった後は、7・8人程券売機からずっと並んでいた。全体的に飽きのこない味。美味しかったです!今度はつけ麺でも食べてみようと思う。

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