1日1麺
惑星少年
menra
bo_zu
ひこりん
コメント
NNNばんわ〜〜〜 流石地元を大切にされる御師。
源さんですね〜 一別以来でございます。
本日はOFFでしたか？
千葉ウオーカーは、青山とまついの店主対決みたいなヤツですね（笑）
私も拝読致しました。
そうそう ハンドルを変える際に「一日一卵」にしようと思ったんですが。
紛らわしいでしょうか？
「一日[つけ]一卵」なら？？？
コレステロールが高いので、一日一卵にしてます。
うこんさま | 2007年6月16日 19:54こんばんは〜
源太･･･
ポイントカードを作ったにもかかわらず、２回目の訪問が出来ておりません（汗）
本八幡は駅近にいいお店があるからいいですよね〜!!
泉 | 2007年6月17日 00:10こんにちは！
本八幡はラーメン店が多くていいですね｡
以前､月梅に行ってねぎマシマシにして苦戦したのを思い出します｡
因みに足のサイズは 26cm マヌケの小足です｡
ブラックトマト | 2007年6月17日 18:08こんばんは〜
コメントありがとうございました。
自分は盛られやすい体格なんですが、駄目でした。
最近、本八幡近辺で食べていないので、いろいろ行ってみたいです。
わた | 2007年6月17日 22:25こんにちは、コメントありがとうございます。
ラーメン以外に興味をもたれたようですね〜ｗ
そうですか、じゃあここだけの話ですけど、いいですか皆には黙っててくださいよ。
私、実はミュージシャンなのですよｗｗｗｗ知らなかった？ｗ
チャーシューはいらないのですが、負けてくれるかどうかまでは分かりませんね〜
ぜひ実食してみてくださいｗ
328GTB | 2007年6月18日 11:44
地元の同志は西へモービル移動中？会長の連食の結果は？
などと考えていたら、やはり麺を食べたくなり最も近場のらーめん源太 駅前館へ
昨年、一度頂いた辛味そばをオーダー 今回は多少の汁なし麺のＤＢがあるのさ！
前回の印象はイマイチだったが、やはり進化した形跡がありました
外観イメージでは殆ど変化を確認出来ないのの、タレが美味しくなっていた
ペースト状になったタレは自家製ラー油と豆板醤など数種をブレンドしたものらしいが、辛さはそれ程でも無く旨さを感じた（スタッフより確認）
温泉玉子は黄身がトロッとしており、辛味にコクを増す役割を担っていた
自家製麺そのものが味があるので小麦の風味も感じられ美味しい！
細切れ肉も程よく脂身があってヨカッタ
前回“不要”とコメントした山椒の実は入っていなかった
冷と温を選択出来るとの事だが、冷の方がお薦めか？と思われる
その理由は
汁っ気が殆ど無いのでどうしても麺同士がくっついてしまいがち
今日はたまたま同行者のつけ麺の汁をレンゲ1杯を降りかけたので事なきに終えたが
つまりそれが必要だと思えたこと
テーブル上にある調味料では対応し難い問題、今後の課題ではないだろか？
ちなみにテーブル上に設置されているラー油と辛味そばで使用しているラー油は別物だそうです
個人的には源太特有のコッテリスープをほんの少々（別茶碗でも可）注いだ方がベターだと感じた
食べ終わって、量ではなく味わいに対して“旨いが物足りない”を感じた一杯でした