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つけ麺を食す。広島風つけ麺ということで、地元で食してみた。
ばくだん屋は行ったことがあるので、ある程度どんなものかは想像付いたので、最初出てきても違和感はなし。
麺は、細麺ストレート。辛味だれに合わせるには、細麺が最適。
つけ誰は辛味が強くて、唇がたらこになるほど。辛味設定できるので、最初の人は、一番辛くないものがよいかも。自分は、普通にしてしまった。後で後悔。
具材は、野菜たくさんにチャーシュー、ゆでたまご。野菜が、スープをやんわり和らげてくれるので、必須具材かも。

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