2007/06/26　12：40訪問

採点もヘルプに基づき点数の見直しをした。
http://supleks.jp/help/ramendb/score


今日は時間が無かった為並んでたら帰る事を前提に出掛けた。
店舗前を通過し並び無しを確認し駅寄りのコインＰに駐車。
店内は満席でメニューを決めてお待ち下さいと店主。
かみさんつけそばと俺は中華+チャーシューと決めていた。
程なくカウンター２席空き着席前に漫画を手にしばし待つ。
先に来たのはチャーシュー麺、お先に戴きます。
スープをすすると・・・あれ！思い込みが強かった所為か普通に感じた。
ちょっと甘めだしこれは胡椒と言うスパイスの出番でしょう。
チャーシューは柔らかくて味の沁み方も自分好みで美味しい焼豚ですねぇ。
麺は・・・・頬張るって表現がぴったりな程しっかりもっちりな太麺。
凄いねこの麺、昨日食した担々麺杉山と対比に有る太く腰の有る麺だ。
食べ進めてると当初啜ったスープと味が変わってマイルドで旨くなってきた。
チャーシューの脂が溶け出して旨味がプラスに変化したのかも知れない。
慌ててチャーシューを下に漬け込み器全体を箸でブレンドしてみた。
更に胡椒追加投入で良い味になった。
しかししっかりした麺は結構な量入ってるね、かなり満腹だが完食完飲。
かみさんのつけそばも試食したけど・・・・・・やはりつけ汁が甘い。
食事として甘い物は好かないので俺にはつけ麺系は無理そうだ。
かみさんのつけ汁にスープ割を勧めて完食完飲、二人揃って満腹。

さて、次回も来るかと帰りながら話したが・・・・微妙。
昨日の担々麺が脳裏にこびりつき行くなら担々麺杉山か。
辛い中華+葱で食べてみたい気もするが混でたらスルーかな？

しかしこの麺で味噌ラーメンが食べてみたいな、
モッチリしこしこな太麺と味噌は合うと思うけどなぁ！無理だろな。



しかしここの評価はつけそばばかりですね、ラーメンも美味しいのに。