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10年程前にも吉祥寺の本店で油そばを食べて以来、久々のぶぶか。
油そばを食べましたが、元祖の油そばと比べると、若者向けに味をはっきりさせたような印象。
ちょっと味付けが濃すぎるような気もします。
油そばの醍醐味の一つは、醤油、ラー油、お酢を使って自分なりの味付けを楽しむのもあるはずです。
でも、たまに食べたくなる味です。
(20007年6月26日来店)

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