改装後、初来店。
２０時半頃着いたが、相変わらず１０〜１５人並んでいる。
そして相変わらずおっちゃん一人で回してるｗ
よく改装して新規オープンすると味が落ちると聞くが、この並び様なら心配なさそうだ！とか思いながら順番を待つ。

前回醤油だったので今回は味噌にした！
ここのチャーシューは好きなのでもちチャーシュー麺で。

着席ししばらくすると商品が出てきた。
まずはノーにんにくでスープを一口、味噌だけにコクはあるが
やはりサッ○ロ一番的な印象は拭えないなｗ

そこで早速にんにくをクラッシュ！・・・そして一口
あーうまい！！やっぱ豹変しますね!!醤油の時もそうだった、なぜだかわからないがにんにくを入れることによって背脂スープ・味噌のコク・にんにくが三位一体になり、その旨味を吸った極細麺をススルとたまらなく旨い！！

一気に５・６杯作り置きするので一杯目の麺は緩めです(替え玉は堅めの傾向)
他の店ならありえませんがここの麺は上記のようなイリュージョンするのでそれでもアリだと思ってしまいます。

前回同様今回もにんにくは２発クラッシュ、総合的に見て自分は醤油の方が好きかもと思ったのと、替え玉をしテーブルの上の[辛子にんにく]を入れてみたところ、これが自分には合わず、なんか辛いだけなのとにんにくの臭みだけが広がってしまい、随分安っぽい味になってしまったので前回よりも低めに。
ただここは本当に他の店とは比べられない魅力のある店なので、また来たいです。