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リベンジです。前回の失敗を踏まえて、アブラを増やしてみました(でもちょっと控え目です)。どうしても塩が食べたかったので、前回の醤油/背脂1との完全な比較はできませんが、それでもやはりこれくらいのこってり感が合っているようです。ボリュームも多いので、空腹状態を保ちながらの来訪がベストですね。次はWチャーシューにも挑戦したいです。