●味噌ラーメン・７００円

梅雨の合間の良い天気なので、今日はチャリでラーメン行脚。
１０年以上前から行ってみたかったこちらのお店に、本日初めて行って参りました！

峰さんは、角煮ラーメンが名物なのでそれを食べようかと思っていたのですが、メニューをみて「味噌ラーメン」を発見。味噌ラーメン好きとしては頼まずにはいられず、注文！

日曜日のお昼前で、並ばずに着席できました。私があえて書く事は何もないのですが、割と寡黙なご主人と、愛想の良い奥様がお二人で切り盛りしていて、長年常連さんに愛されてきたという感じのお店です。他のお客さんはみな常連さんのようで、おばちゃんが「こんにちは。いつものでいいの〜？」という感じです。

さて、１０分ほどで味噌ラーメンが完成。おっ！　こんもりと山になったチャーシューがドンブリの表面を覆っていて麺が見えません。まずは味噌スープから。どちらかというと白みそが強い味噌スープでそれほど濃い味付けではないのですが、味噌の旨味とコクが十分に感じられる、美味しいスープでした。
表面を覆っているチャーシューの下から麺を箸で麺をすくうと、極太麺が姿を現しました。ボソボソ感がありながらも、もっちりとした噛み応えのある麺で、ひたすらカミカミと食べる美味しい麺でした。この麺は、好みが分かれると思いますが、旨味たっぷりの味噌スープに合う麺だと思いました。
カウンター上に「ご自由にどうぞ」と、梅干しや沢庵、キムチ、辛い高菜が置かれていて、キムチを試してみたのですが、味噌ラーメンには合わないと思いました。

とにかく店内は昭和そのもの。昔からず〜っとこうだったのでしょうね。
本日は「角煮」にはお目にかかれませんでしたが、こんどまた、食べてみたいと思います。

トータルとして量は多かったので、お腹いっぱいになりました。
おいしくて味わいのある味噌ラーメン、ごちそうさま〜♪