今日は坦坦麺な気分だったので希須林 赤坂店へ。ところが結構お客さんが待っている状況。しがないサラリーマンのランチライムは時間との戦い。と言うことで、今日はやむなく中国ラーメン 揚州商人 赤坂店に伺いました。気分は坦坦麺なのですがお店に入って一応メニューを見ると、そこに夏限定メニューとして「トマ玉ラーメン」と言うのがあるではないですか。坦坦麺な気分だったはずなのに．．．　その得体の知れないラーメンをオーダーしてしまいました．．．

トマ玉ラーメンは、塩ラーメンをベースととしたトマト風味の真っ赤なスープに、火を通したトマトとレタスに溶き卵を落とした感じのスープで、香り的には酸味にプラスして紹興酒の香りがしたように思いました。味は基本的にはトマトフレーバーですが、ピリリと辛味も効いております。なかなかユニークな味ですが、これはこれで決して悪くはないです（また食べたいか？と言う意味ではかなり微妙ですが）。麺は細麺（刀削麺も選べます）。まぁ揚州商人の麺には期待してはいけないので、多くは語りませんが、淡白な味のスープには更に合いませんでした。まぁ、「限定」と言う言葉に騙されて食べる分には、夏っぽくっていいかも知れません。

揚州商人は、定番メニューとは別に次々と新しいメニューを投入してくるので、たまには行かなければと思わせるラーメン屋さんです。チェーン店なので、どこ行っても同じですが．．．　それにしてもまた一段とお店が増えているのには驚きです。