07/07/14 pm1:30ころ

たった一つの命を捨てて、生まれ変わった不死身の体。鉄の悪魔を叩いて砕く。
キャシャーンがやらねば誰がやる！！

ということで、東京まできてキャシャーンしてみます。だって目の前に「とんこつ〜」なんて暖簾がかかってたら、「フレンダ〜〜ジェッ〜〜ト！！」でしょうｗ未登録のようですし。去年この辺を徘徊した時はありませんでしたね。たしか以前はうどん屋さんだったような気がしますが。

場所柄かカウンターのみの当店。券売機にて食券をいつものを求めオーダー。店主さんの手際よいお手並みで数分でラーメン到着。
あれ、「とんこつ」と暖簾に書かれていたので、博多っぽいのかなと思っていましたが全然違いますね〜黄色身がかったスープには、かなりの脂が浮いております。れんげにとって一口、臭みも無く素ダレの効いたしょっぱめのとんこつ。あれ〜どっかで食った感じ。メンを取ってみると中細のストレートに近い若干ウェーブがかかった麺。なかなかもちもちしていて美味しいですね〜。ありゃ〜やっぱりどっかで食ったことある感じですね〜あっ思い出しました、家系じゃないですかこの味。麺は少し細いですけどね。スープをよくよく味わってみれば浮いている脂はどうも鶏油のようですね。
チャーシューはばら肉をつかった味の良くしみこんだものですが、普通ですね。

家は付いてませんでしたけど、ライトな家系そんな感じでした。亜流なのかしら