7/18、12：15ごろ、同僚と２名で訪問。
しゃれた店内にはジャズが流れております。先客8。
この立地で駐車場があるのは助かります。
ランチメニューとして、麺のほかにサラダがつき、さらに半ライスまたは杏仁豆腐がつくとのこと。
私たちは「全部のせ坦々麺１２８０円（サラダ・杏仁豆腐付）を選択。
ラー油は、「通常2杯」というのでその通りお願いしました。
金額が張りますが、通常の坦々麺が８８０円で、そこに、肉味噌・大型えび・蒸しどり・チーズをトッピングしたのが全部乗せだそうです。
小皿のサラダを食べて待つこと５分。出されたラーメンは見た目が非常に美しい。ラー油をその場で、きれいにかけてくれるのもよいですね。
坦々麺の店の中で★５個の評価をされた、という、その味は…。
スープはまろやかな感じです。ラー油がまざらなければ、甘いようにも思えます。おいしい。
麺は、やわらかめですが、スープとの相性は良い感じですが、私にはもう少し固い噛みごこちのほうがよいです。
ラー油を混ぜて食べていると辛味が増していきます。
坦々麺らしくなってきました。
トッピングの具もそれぞれ、丁寧に作られています。
スープが熱くない割に、麺が温かく感じたのは、あえてそのように調理しているのでしょうか。
辛いのが苦手な私ですが、スープまで完食しました。ごちそうさまでした。
ただ、値段が、普段食べているラーメンに比べてかなり割高ですから、食べ終わった後に、もっと強い感動が欲しいところで、この点数としました。