しかし暑いですね。何もしていないのに汗まみれです。
どうせ汗かくなら辛くて美味いもんで、と言う事でこの店へ。

本日１４時頃到着。先客５名。非常にお洒落ですね。
ラーメン屋じゃないですよこの店は、まさに「ダイニング」ですね。
狙いは女性客なのでしょうね。最初にサラダが出てきましたがラーメンにサラダと言うのも珍しいですね。

待つこと５分程で目の前に。ラー油は２杯かけて貰い中国山椒をかけると美味しくなるとの説明をして貰いましたが、接客も中々良いです。
見た目綺麗な坦々麺ですね〜何とも品が良いです。
具は肉味噌少々、青梗菜２本、ネギでシンプルです。
量も少なめでやはり女性を意識しているのかと。

スープを一口、かなりクリーミーですがゴマの濃度は程々で酸味はしません。
辛さは丁度良いです。バターかチーズの旨みを感じるが気のせいか？
中々濃厚で美味いです。

麺は平打ち中太ちじれで、プリプリ食感良くスープに良く絡み個人的に大好きです。

途中で中国山椒を入れてみるとこれが良いですね〜
山椒独特の辛さも加わり美味い。さらに振りかけ辛さ倍増。
汗だくになりながら完食。

結構濃厚で少ししつこかったです。
個人的に酸味が欲しいですね。肉味噌も倍欲しいです。