本当にちゃんとした家系ってのを食べたのは初めてかもしれません!三店舗も行った事無い店が並んで建っていましたが、冒険心でココに入りました!ちなみに登録し様としたらミズアリさんに遅れをとりました。さらに同じような感想も感じました。

　キャベチャーというトッピングも初で、他は知らないですが別皿にキンキンに冷えた状態でタレが絡まっており最初に出てきました。とりあえずつまめばいいのか迷いましたが、とりあえずラーメン出てくるまで待ち、冷えたの食べたくなかったのですべて一気に投入!これはあってよかったです。

　麺はミズアリさんの言うとおり短いんです!!イメージ的には、下手な人が作ったウドンみたいな感じでした・・・。だけど、自分の場合それは苦になりませんでした。ただ、特殊なラーメンだとは思います。麺固めは成功だと思いました。
　スープ、これがまた変わっているクリーミーさが少しあり醤油が結構強く感じることが出来ました。味薄めにしたらどうなるのか次回は試してみたいです。
　玉子は普通に半熟で、これも少し濃い目かな?のりがまた良く合う系のラーメンだとは思いました。ほうれん草は下の方からくしゃくしゃの物があとから出てきてなんだこれ?みたいな感じだったかな。

　座る場所によって水が取れず自分は困難ないちになってしまったりしました。テーブルの上には沢山の物があり、豆板醤を試してみましたが結構合うのではと思いましたが、ニンニクか何かわかりませんが臭いがすごいついてしまうとは思います。

　結論、ばっちりはまるわけではなかったですが、美味しかったです。たまには食べたいかなぁ〜とは思いました。