昨日の東坡肉麺が美味かったので、今日はトンポーロー抜きというかノーマルのラーメンを試してきました。

ココは細い縮れ麺と平らな中太麺の2種類の麺が有り、中太麺の方はカン水を使っていないのでオススメとの事です。
私はまだカン水ナシの麺を食べた事が無いので、どんな味だろうかと期待しながら出来上がるのを待っていると3分くらいで運ばれて来ました。
……ナニコレ、変な臭いがするんですけど。
スープの見た目は昨日と同じ澄み切った醤油の色なんですが、酸っぱいような臭いがします。
具の中に焦がしネギが入っていたのですが、臭いの原因はコレかな？
一口だけ飲んでみましたが、どうにも私には合わない味でした。
具はバラチャーシューとメンマとホウレン草と刻みネギです。
チャーシューは少し臭みが有って残念ですが、メンマはラー油の香りがするので多少の救いになりました。
麺は見た目も食感も学校給食のソフト麺そのものです。
フニャフニャ感が懐かしかったです。

昨日のトンポーローのと同じスープの筈なのに、何でこんなに差が出るのか不思議です。