評価が散々な典座の様子を見に、久々の秋葉に来てみました。
なんか知らない内にデカいビルとか立ちまくりで見違えましたね。
電気街口から出ると、そのデカいビルの飲食店の案内板が有りました。
どうやらラーメン屋も入っている様なので、秋葉を一回りしてから行ってみる事に。
えーと、九州じゃんがら 秋葉原本店は店主っぽい人が呼び込みみたいな事してます。
素通りで入れるけど、じゃんがらって気分じゃないのでパス。
典座は店頭にメニューの写真が有ったのでちょっと眺めましたが、以前の様に心が惹かれなかったのでパス。
ここはやはりキッチンジローにでも行くべきかと思いましたが、せっかくだし新しいビルの中のこの店に来ました。
……うわー、ココ本当に秋葉なの？空調効いててスゴーく快適！
私の知ってる頃の秋葉の飲食店で、こんな快適な場所って無かったな。
サンボとか地下の狭い場所で食う典座なんかとは比べ様もありません。
って事で、ココに決定。

食券を買って席に着くとアンケートみたいなのを渡されて、自分の好みを選んでソレに記入するシステムだと説明されました。
味濃い目で辛さ普通でトッピングが高菜と角煮とメンマと木耳……高菜は有料か、やっぱ地域性がでますね。
程無くして出来上がり。
スープは濃厚で辛くてしょっぱ目で、豚臭も無くとても好みの味です。
チャーシューは少し臭みが有って残念。
角煮は少しパサパサしてて小さかったので、これも残念かな。
メンマと木耳は麺と一緒に食べた時に味が混ざったり食感が良かったりで、ソコソコ良かったです。
麺は少しザラザラした喉越しですが、コシが強くて好みでした。

総合して美味い部類ですが、高菜が無料で入れ放題の店じゃないので75点にしてみました。
具も多くてイイ感じなので、近所にチェーン店でも出来れば通ってしまうかもです。