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「醤油ラーメン 手もみ麺」@らーめん たじま屋の写真日曜日のお昼どきだったせいか、
とても混んでいました。
おばちゃんの対応がいい感じでした。
店に入ってすぐ席には座れましたが、
ラーメンが出てくるまでに40分以上はかかりました。

魚介のクセの強いスープ(カツオ?)
太めのもちもちした食感の手もみ麺
大きなバラチャーシュー 1枚
メンマ
のり 1枚

このお店はチャーシューがおいしいのが有名なだけあって、
とろけるようなチャーシューは臭みも少なく、
とてもおいしかったです。

私にはそれだけでした。
次はないかな。

目の前に置かれたときの写真です。
雑な盛り付けがもったいないと思いました。

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