冬季のみ期間限定で出しているメニュー。基本は豚鴨のつけそばだが、麺の上に生卵と玉葱のみじん切りが乗りこれを麺に絡めてつけ汁につけて食べる。玉子が絡んで麺がとてもマイルドになる。食べ進むに連れて、少しずつ玉子のコクがつけ汁にも出て行く。ただでさえ旨いのにさらにウマーイ。麺に少し振られた胡椒の辛みも手伝い、どんどんと引き寄せられるように完食。さらにこのメニュー、サービスでご飯がついてくる。つけ汁に入れて少しスープで割っておじや風にして食べる。これまたウマーイ。ラーメンの後にご飯ってのは「有明」や「ぢゃぶ屋」でも経験したが、これが一番旨いなぁ。具も通常と同量にチャーシュー、メンマ、ナルトが入り、食べ応えは抜群。んでこの値段ってのがありがたすぎる。これが通常メニューとして定着したら、数ある選択肢の中でも選択肢の第一、第二候補になりそうだ。
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