最近は家族５人で来るようになった。毎週から隔週くらいか？かなりの頻度である。休日のお昼に誰かが「豆さんに行こう〜」と叫ぶとほぼ決定である。豆さんにはカウンターに座敷、さらに小部屋もあって家族連れにはまことをもって都合が良い。実際に家族連れも多く、店員さんも明るくて親切だ。我が家は揃ってラーメンが好きだが小学５年の長女と３年生の次女、１年の長男と妻。旨いラーメンを食べさせたいのはやまやまだが、カウンターのみの行列店や店主と客が対決しているような道場みたいな店には行けないのである。
さて、今日は味噌ラーメンだ。豆さんの味噌は野菜の甘さが引き立つスープと炒め具合のよろしいおいしい野菜。やっぱしバランスが好いのだ。醤油もそうだが、奇をてらわないあたりまえのおいしさが「やっぱり来て良かった」と思わせるのだと思う。さて、満足し、うなずきながら最後のスープのすする僕に妻が人指し指を立てて（ちっちっ）とやる。これは（わかってないわね〜）と云うサインである。「私の少し食べてみる？」と云うので「同じ味噌じゃん」と応えると「まあまあ、それは食べてから」と云うので、少し残った野菜とスープを食べてびっくり！違う味噌ラーメンかと思うほど味噌の甘みと野菜のおいしさがくっきりとしている。「半分食べてからお酢を入れているのよ」と妻。一杯で二度美味しいのだそうだ。でも普通は食べ終わる前に教えるんでないかなあ。