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家系好きとしては範疇外なのだが,澄んだ醤油スープ系ではかなりイケてるのではないだろうか。スープはあっさりしすぎず濃厚すぎず,麺の太さは中くらいで適度な縮れがある。何より,個人的には一番こだわる麺とスープの絡みが良い。ウリのチャーシューはまずまずの出来か。でも死ぬほどはウマくない(もっとウマいチャーシューはある)。スタンダードながら,力みもせず,キッチリ仕事してるって感じでしょうか。
nozzzy
グフ ゲルググ
レインマン
脂漏性皮膚炎
tokyomods
AX-1
家系好きとしては範疇外なのだが,澄んだ醤油スープ系ではかなりイケてるのではないだろうか。
スープはあっさりしすぎず濃厚すぎず,麺の太さは中くらいで適度な縮れがある。何より,個人的には一番こだわる麺とスープの絡みが良い。ウリのチャーシューはまずまずの出来か。でも死ぬほどはウマくない(もっとウマいチャーシューはある)。
スタンダードながら,力みもせず,キッチリ仕事してるって感じでしょうか。