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オープンしたてと言う事もあり、オペレートが酷い状態。厨房近くの席に座ったが現場の混乱振りが酷かった。ラーメンもベルトコンベヤ状態の作りで、魂を感じる事はゼロ。お勧めラーメンの「琥珀タンメン」は品切れだったので、こってりの「ばんから」を注文。これが失敗。山盛りの背油が酷く、スープの味がこってりじゃなく、べったり。スープの旨みも0といっていいだろう。麺も冠水臭く、80年代の古いタイプで時代遅れ感がある。大量生産っぽい具材はどれも魅力が無かった。らーめん鉄人 草野光男の店とあるが、どこが鉄人なんだろうか?店内の写真をみるとどうやら札幌にあるチェーン店のくるまやラーメンの系列らしい。札幌ラーメンの暗黒時代を築いたチェーン店の一つであるので、注意が必要。
zap
あきら
mimibuny
ファンキー二木
LUPINDA
Ryo Uchinomiya
オープンしたてと言う事もあり、オペレートが酷い状態。
厨房近くの席に座ったが現場の混乱振りが酷かった。
ラーメンもベルトコンベヤ状態の作りで、魂を感じる事はゼロ。
お勧めラーメンの「琥珀タンメン」は品切れだったので、
こってりの「ばんから」を注文。これが失敗。
山盛りの背油が酷く、スープの味がこってりじゃなく、べったり。
スープの旨みも0といっていいだろう。
麺も冠水臭く、80年代の古いタイプで時代遅れ感がある。
大量生産っぽい具材はどれも魅力が無かった。
らーめん鉄人 草野光男の店とあるが、どこが鉄人なんだろうか?
店内の写真をみるとどうやら札幌にあるチェーン店のくるまやラーメンの系列らしい。
札幌ラーメンの暗黒時代を築いたチェーン店の一つであるので、注意が必要。