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めったに食べない油そばだがどんな味かわすれてしまったので訪問。考えてみると10年ぶりであった。驚いたのは、確か細めんだったはずが今は太麺に変わり、以前「太い方がよいのでは・・・」と考えていたことが思い出された。さて、私の場合はあくまでラーメン好き（決して油そばやつけ麺を否定はしないが）のため、感覚的にオヤツを食べているようだった。スープのダシや麺の質うんぬんよりも食感を楽しんだのだが、うまい！ よく研究している。フリークではないので言及は避けるが、この秘伝のダシ（スープ）は絶品である。難を言わせてもらうと店員さんがストイックすぎる。これでは客も緊張してしまう。まじめさを前面に出すのは結構だが、そうならば「機嫌がわるければ休み」などと張り紙をしないでほしい。遊び心を持ちながら客と接してほしい。味はいいのだから。
ラーメン日本旅行
gotabestrong55
きゆう
くぅたん
なんばさん
Dr.KOTO
めったに食べない油そばだがどんな味かわすれてしまったので訪問。考えてみると10年ぶりであった。驚いたのは、確か細めんだったはずが今は太麺に変わり、以前「太い方がよいのでは・・・」と考えていたことが思い出された。
さて、私の場合はあくまでラーメン好き（決して油そばやつけ麺を否定はしないが）のため、感覚的にオヤツを食べているようだった。スープのダシや麺の質うんぬんよりも食感を楽しんだのだが、うまい！ よく研究している。
フリークではないので言及は避けるが、この秘伝のダシ（スープ）は絶品である。難を言わせてもらうと店員さんがストイックすぎる。これでは客も緊張してしまう。まじめさを前面に出すのは結構だが、そうならば「機嫌がわるければ休み」などと張り紙をしないでほしい。
遊び心を持ちながら客と接してほしい。味はいいのだから。