今日もラーメン行脚。
レビューが溜まっているがひとまず前倒しでアップ。
８／１１訪問。

東久留米を９時過ぎに出て、ひとまず津田沼へ。
内房線に乗り換え五井まで行き、更に小湊鉄道に
乗り、上総村上で下車。ここまで来るのに２時間
は余裕で掛かり、既にミニ旅行気分。しかし駅付
近は田んぼが多く、この時点でほんとにここの
駅で良いのかという疑問すらあったが、地図の
通りに北へ歩くこと十数分、目的地周辺に来ると、
住宅やお店が異様に増えて、近くには「紅丸」や「かわぐち」も
ある。そしていよいよ本日のお目当てである「ちばから」が見えてきた。

12:09入店。
到着した頃には熱中症寸前の状態で頭がボーっとしており、これで本当に
ラーメンが食べられるのかという心配もあったが、元々は私もラーメン派の
人間なので、評判の良い油そばを再訪時に回し、今回はラーメンを食べることにした。
券売機でラーメン豚２切れ、豚券、麺大盛券の食券を購入。
現金をカウンターに置くことで追加のトッピングが出来るため、おまけで
味玉１００円を追加した。しばらく店内の待ち席で座って待った。

12:14着席。
貼り紙を見るとマシマシが通用するとのことで、この紙を見た瞬間に脳内が
完全にスパークした。故に今日のコールはヤサイマシマシニンニクマシマシネギ。
それにここはネギのトッピングもあるというのが面白い。

12:21戦闘開始
まずは恒例のヤサイ崩しから。これはマシマシ効果満点の盛り。
早速食べ始めると、上に載った小口切りのネギがポロポロとドンブリの外へ
落ちてしまう。やはりどのお店に行っても山盛りは食べにくいな。
うまく対処しながらキャベツとモヤシに食らいつく。キャベツ率高めの私好みの配分だ。
茹で加減は硬過ぎず柔らか過ぎず、モヤシには丁度良いシャキシャキ感が残り、
キャベツもやや硬さを残した抜群の食感である。
「う、うまい！」

麺はモチモチの太麺で二郎っぽさを感じる。この麺は個人的な感想として、
直系店を含めて考えても美味しい部類に入る麺だと思う。比較しても全く
遜色のない出来。スープが見事に馴染んでいるし、尚且つ美味しい。
そして量は大盛りで適量。ここまで来た甲斐があったと思わせる麺。
「う、うまい！」

普通のラーメンに比べて味は濃いものの、スープは二郎ほど醤油が立っておらず、
豚骨出汁の旨味が凝縮されたような綺麗な色をしている。グルも後味で舌に感じる
ことはなく、二郎のようなパンチのある暴虐さよりもおいしさを求めて丁寧に
仕上げられたスープに感じた。そして重要なのは脂分が少ないということ。
我々アルピニストにとっては脂の多さが勝負の決め手になるからだ。
麺と具を食べ終えた後に少し飲んでみたが、脂が少ないこともあり実に飲みやすい。

豚は脂身が乗った柔らかいものが入っており、厚さは十分、味付けは控え目だった。
ジャーから豚が出てくるとの噂だけは聞いていたので、どこにあるのかと思えば、同行者に
「そこにあるよ」と私の目の前に位置しているのを教えてもらった。
冷え冷えのチャーシューを提供するお店もよくあるが、こういった工夫も大事なことだ。
ラストスパートで豚増しで追加された豚を一気に食べ尽くす。
「う、うまい！」

12:33戦闘終了。今日のタイムは12分、まずまずだな。
同行者の１名が既に油そばを食べ終えて先に外の駐車場で待っている。
私も２番目に食べ終えてすぐさま外へ。しかし猛烈な炎天下の暑さと、
熱いスープを飲んだ体内の暑さにやられて、その後は近くのスーパーに
駆け込んだ。ここでまたいつもの手榴弾作戦。ふ〜、落ち着く。

ここは二郎ほど癖のない味なので意外に大勢の消費者に受け入れられる要素を
十分に持っていると思う。またマシマシ等のコールによって私のようなジャンクな
アルピニストも満足出来るという点も特筆すべきところである。
私の住む西からは確かに遠い。しかし遠征の価値ある素晴らしい１杯だった。