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今日は色々とあって、品達のひごもんずに行ってきた。(本当は大井町の蕾に行きたかったのだが休みだったし、他にも色々あって品達に行ってしまった。詳しくは、私のブログを参照されたし）スープは、熊本ラーメンにしては、あっさりしていると思う。豚骨の臭みもまったく無い。マー油の味もほとんどしなかったので、葫をクラッシャーで潰して入れた。化調の味が目立ちすぎのような気がする。麺は細麺のストレート。コシはそこそこあるが、スープとの絡みはほとんど感じられなかった。麺自体は美味しいと思うが。具は、叉焼、きくらげ、もやし、海苔、青葱。叉焼はばら肉で柔らかくて美味しい。きくらげも細く切ってあり、麺と一緒に食べると麺とは違った歯応えを感じるので面白い。もやしはほとんど入っていなかったので、意味が無いような気がする。
味コメ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
scirocco（実況中継風）
おさっても
右京
タム6000
スープは、熊本ラーメンにしては、あっさりしていると思う。豚骨の臭みもまったく無い。マー油の味もほとんどしなかったので、葫をクラッシャーで潰して入れた。化調の味が目立ちすぎのような気がする。
麺は細麺のストレート。コシはそこそこあるが、スープとの絡みはほとんど感じられなかった。麺自体は美味しいと思うが。
具は、叉焼、きくらげ、もやし、海苔、青葱。叉焼はばら肉で柔らかくて美味しい。きくらげも細く切ってあり、麺と一緒に食べると麺とは違った歯応えを感じるので面白い。もやしはほとんど入っていなかったので、意味が無いような気がする。