2007/08/18　昼訪問

今日は、佐野のつけ麺をいただきに来たのですが・・・。

おっ！並んでいないなー！って車を停めて入店しようとした瞬間！中に５名ほど並んでるじゃないですかー！ホント、人気あるんですねー！
とりあえず店外一人目で並びます！麺打ってるし、見ながら待ちますか！入り口の扉脇にある製麺室で麺を竹で打っています。トン、トン、トンってリズムが心地よく感じますネー！
待つこと１０分ほどでしょうか、入店し直ぐに席につけました。この時点で後ろには１０名ほど並んでいらっしゃいます。やっぱり人気あるねー！

前回来店時に壁に貼ってあった、つけ麺を楽しみにやって来たのですが、張り紙が見当たりません。（悲）あれー、やめちゃったんですね！？冷やし中華はありますが！？仕方がないので美味しいラーメンをいただきますか。（爆）てな訳で、急遽チャーシューメンをオーダーです。前回同メニュー採点しておりますので、写真付きで更新です！

バラ肉のチャーシューが５枚、メンマ、薬味ネギがのっています。琥珀色のスープがタップリ入っていて嬉しいです！早速いただきます。
おっ！澄んだスープからは想像し難い塩分と旨み！相変わらず旨いですねー！こりゃいいやー！あれっ！前回若干強めに感じた生姜を感じませんよ！こりゃまた好みで良い感じです！いくらでもいただけそうなスープ旨い！！！

麺は、太さまばらな手打ち麺ですが、細い所も程よい食感を感じ、良い感じです。食感だけでなく、美味しい麺です！あー！この麺のつけ麺食べてみたかったなー！残念。

チャーシューは、軟らかい食感で肉の旨みをしっかり感じます！メンマが大きくなった気がしますが、気のせいでしょうか！？

見た目、味、お店の雰囲気！はっきり言ってお気に入りです！

また来ますねー！

ご馳走さま！


以下前回採点です！---------------------------------------------。

2007/6/16 昼

本日昼のテーマは！
この一杯に、香る鶏ガラ！手打ちモッチリ麺！です。

店前の駐車場に一台分の空きがありましたので、滑り込みセーフです。
店内はほぼ満席状態で入店のタイミングも良くなかったので、こりゃ待つなと思ったんですが、一人なのにまもなく座席席にご案内です。ちょっと気まずい！お子様連れのご家族、年配のグループ、そして俺（オタ？）色んな方がいらっしゃいます！活気があっていい雰囲気ですネ！
チャーシューメンをオーダーし待っていると、んっ！つけ麺がはこばれて行きましたよ！興味津々！卓上のメニューには書いてませんが・・・？おっと！柱に貼ってありますね。実はつけ麺一度も食べた事無いんです。でも佐野の手打ち麺のつけ麺なら試して見たいですよね！？などと考えているうちにチャーシューメン到着です。
ドンブリにはあふれんばかりの琥珀色のスープとバラ巻きチャーシューが・・・。うまそう！スープに浮かんだ若干の油がいっそう食欲をそそります。
まずはスープをいただきます。程よいガラと醤油味がいい感じです。ちょっと生姜が強いのが個人的には残念ではありますが、これは好みの問題です！
次に麺ですが、手打ちの太さまばらなストレート麺です。（切り方が揃っていない。揃えていない？）太い麺は固め、細い麺は歯応えがなくなっていますので、残念です。こちらのお店だけではなく、佐野の手打ち麺の特徴でもあるのでしょうから、まあ好みの問題という事で！
チャーシューはバラを巻いたものが５〜６枚のっています。味付けは殆どされていませんが、これはこれでおいしゅうございます。味付けが強いと浮いてしまいますしね！細切りのメンマが少々のっておりますが、これは飾りつけという位置付けです。
大変おいしく頂き満足です。

次回はつけ麺いただきに来ます！