コメント
こんにちは!
カネシ以前に麺を食べたいです。
このレビューは辛いの一言に衝きりますよ。
見なきゃ良かったです (-_-)
ナースセンターに駆け込んで脱走したいです。
ブラックトマト | 2007年8月24日 19:58どうもNNNです。
開花???楼♪ 先の副麺将軍!!!!美味そうな麺ですwww
しかもかなり断面が丸いですねー 珍しいです。
こりゃーー 食ってみたいっす。1投!
うこんさま | 2007年8月24日 22:15こんばんは〜。
ジャンクなビジュアルがナイスです!!
アブラまみれの浅草開化楼様を・・・じゅるっ。。
お腹がすいてきました。
J系の汁無しはヤサイからの水分が強敵ですね。
Eスト | 2007年8月24日 23:21こんばんは。大したこと書いてない&写真も別に付いてる訳でもないレビューを少しでも参考にして足を運んで頂いたようで、恐縮です(苦笑)
ちなみに、私がここの麺、浅草開化楼製と書いた根拠はネットで拾った情報だけなんですが、1日1麺さん、お店でお確かめになりました??一応レビューの中でそのように注記はしたので、もし間違ってても責任持てませんよ?(汗)
・・それにしても、自分が行った時は木耳は1片しか入ってなかったし、ラー油も置いてなかったのはなんでだろう???・・・些細なことだけど・・・
ま、何にせよなかなかの高評価でホッとしました(笑)
コメント有難う御座います。
頂上付近で一味(たぶん)がかかっているのは・・・ニンニクですか?
それにしても怪しからんビジュアルでそそられますねぇ^^
ひもじぃ | 2007年8月25日 07:00こんばんは〜
ぽっぽっは湯島しかいったことがないのですが、油はなかなかだったことを思い出しました!!
量的には物足りなかった気がするのですが、健康で文化的な最低限と言う憲法に定められた
量だったので、連食をしてしまった事も思い出しました(笑)湯島店はテーブル上にカネシの
ボトルが在ったような・・・石神氏によるとこれからはスープOFFの時代だそうなんで、汁なし系
は熱いようです!!最先端を歩まれてますねww
泉 | 2007年8月25日 22:28こんばんは〜
>店主の対応の良さ、仕事振りの丁寧さに好印象を受けた
確かに私も同じことを思いました。やはり誰しも同じ
印象を持つんですね。そうですね〜、やっぱり最後は人ですよね。
こちらはやはり麺が旨くてスープが弱い分、油そばがベストな
メニューだと感じました。オススメどおりの味で満足の
一杯でした。
Killa Queens | 2008年2月2日 19:56
1日1麺

この理先輩
ぜにがた
うでぃー
マーやん





今年の7月にオープンしたばかりとあって、店内の綺麗さもさることながら店主の対応の良さ、仕事振りの丁寧さに好印象を受けた
11:10 開店間もない店内には先客が既に4名 食券購入後カウンター手前に陣取る
無料トッピングは5種類(ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、タマネギ)
今回はアブラーなので全マシにしてみた、食券を渡す際にコールする
※ 二郎系が好きな方なら「全マシ」でも然程ボリューム感的には普通なのでお薦めする
むしろ、アブラとカエシが不足すると不満を感じるかも知れない
助手さんがまだ慣れていなようで ややぎこちなく、なんと頂上に鎮座させるべき卵黄を割ってしまった、、、、(汗)もやしが刺さったのかも知れないが、可愛そうなので見て見ぬフリ
店主がホローにまわる、お陰で粒々アブラ〜はマシマシマシマシほどに乗ったのだが、コレが結果オーライとなった
具材のチャーシューはブタとは呼べないまでも合格ラインを超えたレベル、厚みもあり豚肉の旨味を維持していた ヤサイはキャベツ1割程度だったものの茹で加減に問題なし
キクラゲは3片でコリコリ感イマイチ、メンマは薄味で至って普通レベルが4本、玉ねぎは辛さと飛ばしてあるようで、食感のみの参加というラインナップ
画像は浅草開化楼の太麺を引き出してみたところを撮影した
まずは軽く混ぜて、タレをダイレクトに吸った麺を掻きこむ、カエシはやや弱く甘辛さも不十分、ここで一味も投入し更に混ぜ混ぜしアブラを全体に塗す、スープも少し投入されているので混ぜ易い で一口、旨い!!
浅草開化楼の麺はなんでこんなに油そばと合うのだろうか? 頬擦りしたくなる
ヤサイとチャーシュー&麺のそれぞれの違った食感を軸にキクラゲ、メンマの似て非なる食感が足されるので、たまらないほど楽しい噛み応え
途中、ヤサイからの水分か?やや味がぼやけてきたので店主にカエシの追加を要請し補足完了、後半はテーブル上にあるお酢とラー油をぶちまけてジャンク度もアップ
終盤になってようやく玉ネギの存在が役に立つ、最後は流し込むように完飲 ご馳走さまでした