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桜坂に来る前にすずらんでつけ麺食べたのですが、物足りなさがあり、本来行く予定でなかった桜坂(二軒目)に突入。出てきたのはかつお節の香りが強烈な中華麺。スープが良くわからない。まろやかなんですが、なんとなくトロッとしている。塩あじのラーメンを食べていた仲間に聞いても、豚骨か?いや鶏か?と意見が分かれる。まあ、とりあえず中華麺は鰹節の風味が強いスープとだけ書いておく。残念ながら、節系のラーメンは好きなのですが、ここのは好きになれなかった。とにかく鰹節の味が強烈過ぎて・・・。麺ですが、固めんなのかな?その割りになんだかぶにょぶにょしていまひとつに感じる。具はチャーシューがやわらかく美味しい。白髪葱も適度にのっておりラーメン全体にシャキッと感を漂わせる。味付け玉子が半分だけオーダーしなくてものっているのがうれしいですね。今回は、すずらんで一杯食べた後の二食目だったのが悪かったのかな?どうも好きになれなかった。また後日再チャレンジしてみます。
やまと
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
桜坂に来る前にすずらんでつけ麺食べたのですが、物足りなさがあり、本来行く予定でなかった桜坂(二軒目)に突入。
出てきたのはかつお節の香りが強烈な中華麺。スープが良くわからない。まろやかなんですが、なんとなくトロッとしている。塩あじのラーメンを食べていた仲間に聞いても、豚骨か?いや鶏か?と意見が分かれる。まあ、とりあえず中華麺は鰹節の風味が強いスープとだけ書いておく。残念ながら、節系のラーメンは好きなのですが、ここのは好きになれなかった。とにかく鰹節の味が強烈過ぎて・・・。
麺ですが、固めんなのかな?その割りになんだかぶにょぶにょしていまひとつに感じる。具はチャーシューがやわらかく美味しい。白髪葱も適度にのっておりラーメン全体にシャキッと感を漂わせる。味付け玉子が半分だけオーダーしなくてものっているのがうれしいですね。
今回は、すずらんで一杯食べた後の二食目だったのが悪かったのかな?どうも好きになれなかった。
また後日再チャレンジしてみます。