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かなり吟味されて作られている感のあるラーメンだが、うどんのように太い麺が固く、トッピングされているキャベツは油まみれで味がしない。スープは特徴のある醤油だがちょっと苦手な匂いがする。しかもぬるい。煮卵は黄身の8割がトロトロでしっかり味が染み込んでいてうまい。でも穴が空いている。。。今日の店員は手際が悪いし、トッピングの乗せ方など注意され、フロアの人から麺を落とすタイミングを指示されていた。あの店員にはこのラーメンを作るには荷が重い。このラーメンは作る人によって随分変わりそうなので非常に残念だ。
GIO
ナガ
PSY
マムート
ＭＲＴ
Killa Queens
かなり吟味されて作られている感のあるラーメンだが、
うどんのように太い麺が固く、トッピングされているキャベツは
油まみれで味がしない。
スープは特徴のある醤油だがちょっと苦手な匂いがする。しかもぬるい。
煮卵は黄身の8割がトロトロでしっかり味が染み込んでいてうまい。
でも穴が空いている。。。
今日の店員は手際が悪いし、トッピングの乗せ方など注意され、
フロアの人から麺を落とすタイミングを指示されていた。
あの店員にはこのラーメンを作るには荷が重い。
このラーメンは作る人によって随分変わりそうなので非常に残念だ。