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また行ってしまいました。この前はタンタン麺だったので、今日は博多ラーメンにしました。
スープは豚骨の臭みが無くとってもマイルドで「しっかり仕事をしている」ことが分かりました。チャーシューも分厚くよいでき。味付け玉子も半熟でよくできていました。何と言っても替え玉の底には分厚く乱切りに切ったチャーシューが3切れ入っていました。
今度は豚骨醤油を食べようと思います。

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