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85点
オロチョン味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
さいたま屋 三鷹駅北口店（東京都武蔵野市）shigerum

冬場になると食べたくなるラーメン。それがさいたま屋のオロチョン味噌ラーメン。なによりも真っ赤なスープに驚きます。でも辛いだけではなく、旨いんです。これがっ！しかも、麺はへらべったい麺で、濃いスープにぴったり。
この店では、スープによって麺の太さが替わるようです。そのなかでもこの麺が私のチョーお気に入り。
多分、この店の人気メニューはつけ麺なんだろうけど、私のお気に入りはなんといっても、「オロチョン味噌」。

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