まいｼﾞｬﾝﾙ：食事店　＊注
火曜昼
数人待ち

好きなお店のひとつです。
前週の｢誉｣の味噌ラーメンと比較の為、今年初めてで久々の訪問（通算5〜6回目）。

外での待ちは無く、内部の待ち席に数人。ここは6〜7名の各テーブルに空きがあっても積極的に同席させない為、3〜4名のみが座っている状況が良くある。これが並ぶ人が多くなる原因のひとつだが、グループで来る人はゆったりと出来るのでまあいいかと納得。今回はカウンターは一杯で、テーブル席に2名のところへ案内される。

厨房内をはじめ人が大幅に変わっていた。後で分かった事だが支店が出来たとの事での新スタッフかも知れない。

今回は予定の特選味噌ラーメンを注文。しばらく待って出来てきたラーメンのまずはスープから。一口目で意外と塩味が強く感じました。以前のイメージではもっとまろやかだった気がしますが？自分の体調のせいなのか、又は店が味を変えてきているのか？良くわかりませんが。汗の出やすい夏場は塩加減を強めるのでしょうか？

麺は北海道の西山製麺をうりにしてますのでおいしいです。具はそこそこに。
次回は醤油系にしよう！

＊注　
まいｼﾞｬﾝﾙ
食事店：おいしい飯（ﾗｰﾒﾝ）を食べに行こう！（3回目以上の訪問）
確認店：もう一度、または他のﾒﾆｭｰも食べてみたい！（2回目の訪問）
探検店：初めての体験、ﾜｸﾜｸです！（初回の訪問）