台風が去ってようやく晴れ間が見え始めたのでバイクで直行。12時少し前に到着。木場駅からだとやや分かりにくそうな店構え。マンションの１Ｆにいくつかあるテナントの一つがこの「吉左右」。
サラリーマン中心の20人ほどの行列で30〜40分程度待つ。案内されて店に入ると魚介系のいい香りが鼻を突く。

まず麺だけを食べてみる。
小麦の香り。黄色く輝くストレート麺はモチモチしていて美味しい。太すぎないのもgood。
普通盛で350g。大盛が450g。普通盛を頼むが物足りなさは感じなかった。

次につけ汁。ドロッと白濁したスープは魚介の香りが強い。最近は魚粉を入れる店が多いがごまかしだと思う。スープだけで魚介の風味が出せればそれに越したことはない。
豚骨の風味も消えていないが、獣系の臭みは感じない。塩味が強すぎないのも好印象。

トッピングでメンマ（150円）を頼むと別皿で出て来る。自分としては別にそのまま放り込んでも構わないが、こういう心遣いもいい。

男性の店長と女性の店員（夫婦？）の二人でやっているようだが、忙しいだろうに一人一人に気持ちよく対応している。
味ももちろんだがこういう丁寧さがランキング上位の理由なのだろう。ご馳走様でした。