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魚介絞り醤油ラーメンを食す。ラーメン横丁の北口のはじにあるお店。麺は、普通縮れ麺？を使用。スープは、魚介の味がしみこんだ、醤油味。独特な風味をだしていて、これぞ魚介だしといった感じだった。具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりが入っていた。最近のラーメンとはちょっと一線をかくしたラーメンで、また機会あれば本店にいってみたいと思った。
タヌキ
あいぱ
田中
ひぐま
トドワラ
スパマキシマム
魚介絞り醤油ラーメンを食す。
ラーメン横丁の北口のはじにあるお店。
麺は、普通縮れ麺？を使用。
スープは、魚介の味がしみこんだ、醤油味。
独特な風味をだしていて、これぞ魚介だしといった感じだった。
具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりが入っていた。
最近のラーメンとはちょっと一線をかくしたラーメンで、
また機会あれば本店にいってみたいと思った。