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85点
こがしねぎ味噌[その他/味噌]
麺屋とうし（東京都墨田区）一樹

スパイスを抑えて味噌本来の旨さが味わえるスープに、焦がしねぎと青ねぎがいいアクセントになってます。中太麺との相性もスープが絡みすぎずなかなかのもの。欲を言えばチャーシューが大振りの割りに薄いのともやしがもう少し多ければいいなぁ。とはいえなにげに旨い一杯でした。

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