なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 中盛り 750円(薄め、かため、多め)」@横浜家系元町家の写真2007/9/14 12:07

久しぶりのラーメンでした。ここ最近食べてなかったなぁ〜。ここも久しぶりです。自宅からも会社からも近いんですが、採点は初めてですね。
それにしても、いつも込んでますねぇ。デフォは以前食べた事があるので、食券を渡す際、お店の方に標記で注文です。逆L字形のカウンターの角の席に着席。5分で運ばれて来ました。

まずはスープを一口。程好く豚を感じます。まろやかですね。塩気はちょうどいいです。薄めにして正解ですね。アブラは多めにしたんですが、これが多め?ってくらいの量ですねぇ。普通ですよ、これじゃ物足りないス。超って言わないとダメなんですかねぇ?
麺はかため指定。中太の若干縮れた麺。いい歯応えで、モチッて感じです。美味しいです。でも、中盛りのわりには麺量少ないですね。
チャーシューはいつも通りしょっぱめ。でもいつもよりしょっぱくないような気がしますねぇ。しょっぱいのを除けばまぁ悪くはないんですが、でも私はここではチャーシュー増しは出来ませんねぇ。
九条ねぎは主張しすぎずいい感じですね。トッピングで増やしてもいいくらいです。あと大き目の海苔が3枚。

今回、味薄め、麺かため、アブラ多めにしましたが、私はこれがベストかなぁと思います。トッピングもしたかったんですがMotecoにクーポンが載った時にでもしますか。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはwww
さすがアブラー隊^^ 超多めですかw

横浜家系元町家未食なので是非訪問したいですね^^
中々行けませんがw
おいしい家系…足利ナイですTT

ランディ | 2007年9月14日 19:32

こんばんは!
さすがアブラー隊w超多目よいですね〜是非のお薦めは3倍仕様ですぞ〜
「多目の多目の多目」と申告してみてくださいwww

個人的なここの感想なんですが、以前に比べ全体的にしょっぱさは控えるようになってきたようです。初期の頃はしょぱうまーでインパクトがとてもあったように思います。
最近はあれ〜しょっぱくねーぞーって感じてたんですがさんのレビュー見て
濃い目にしてみたんですよ。そしたらしょっぱさ復活でした。
煮玉子にしても以前ほどしょっぱくなくなりましたw
私のようなアホには良いのですが、一般の方にはちょっとと思うくらいでしたから
お店も控えるようになったんでしょう。

ちなみにハウスでは邪道ともいえる九条ねぎ。私は肯定派ですね〜大好きですよ。
ついつい海苔と一緒にトッピング追加しちゃいますw

328GTB | 2007年9月14日 20:10

こんばんは。

私も以前こちらのお店に伺いましたが、チャーシューのしょっぱさに引いてしまいました。何となく味噌っぽく感じたのは何故なのでしょうか?他の味は悪くないとは思うのですが、もう一度足を運ぼうという気にはなかなかなれません。近ければ別なんでしょうけどね。
九条ねぎはGoodでした。トッピングは値段がかさみましたけど・・・。

黒衣のペテン師 | 2007年9月14日 20:33

こんばんはw

おおっ! 隊員としての活動乙です。
薄め、固め、超多めはお約束ですよ!

家系なのに表面に鶏油が確認できないんですよねー
まあ、鶏油が欲しければ近所にすんごいのがありますが、、、

結構あたしも土日はon me tooでお邪魔しております、もちろんウpはできませんが、、、(爆)

原チャリ | 2007年9月14日 21:16

こんばんは。
地元はいいですね− ここの「ショッパウマー!」が気軽に味わえて・・・とかいってここは振られた時の保険で良く訪問してますがw。

で、ここの「チャーシュウ」は私もしょっぱいので注文する事は稀です。
個人的にですが、魅力は「コッテリ豚骨醤油に九条ネギたっぷりなネギラーメン」という認識で注文してるンです。
言い換えると最大の魅力は「九条ネギ」なのです。

あとはスープの9割を「アブラ」で満たしていただければ99点かなぁ・・・。
残りの1点は「やりすぎですよ ご主人♪」という否定意見が少々ということで(笑)。

コンバット越前 | 2007年9月14日 22:26

こんにちは。振られたのはもう一軒の家系のお店です。前回も振られて、その時にはこちらのお店にしたのですが、今日はこちらも休みでした。今日は他の用事でも何軒かのお店に振られていますので、そういう日なのだと諦めています。
豚ほぐしが特別価格のうちにぜひ常勝軒 伊勢崎総本店へ行ってみてください。

黒衣のペテン師 | 2007年9月18日 16:01

皆さん、こんにちは。コメント&投票ありがとうございます。
超亀レス大変申し訳御座いませんでした。一度レス作成したんですが、消してしまったみたいです。(言い訳・・・)

>ランディさん、こんにちは。
ここと浜っ子ラーメンで、アブラ多め連食して、胃袋鍛えちゃって下さ〜い。

>328GTbさん、こんにちは。
「多目の多目の多目」ですね。了解です。次回訪問の際に言ってみます。私はまだショッパウマーの境地に達していないようで、薄めにしました。濃い目はちょっと考えられないですねぇ。

>黒衣のペテン師さん、こんにちは。
そうですねぇ。私もここ近所なので立ち寄りますが、実際遠かったらどうでしょ?って感じですねぇ。太田には他にも美味しい店あると思いますので、足運んでください。

>原チャリさん、こんにちは。
多めにしましたが、本当にこれが多め?って程度でしたねぇ。浜っ子ラーメンの、油別皿逝くしかないのでしょうか?

>アフロ大佐さん、こんにちは。
やはり『九条ネギ増し』は外せないでしょうか。次回増しやってみます。アブラまみれやってもらいたいですよねぇ。

>いずみさん、こんにちは。
以前、支那そばで柚子胡椒試しましたが、私柚子胡椒自体ダメみたいです。それにしても、ここいつも混んでますが、みんなしょっぱいの好きなんですねぇ。

しゃぼん玉 | 2007年9月18日 18:04