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「つけ麺(豚骨味)+味付玉子+キャベツ」@王道家の写真2007/9/14 夜
★ラーメン連食茨城取手市・千葉柏市

3年半ぶり2回目
以前には無かったつけ麺があるので食べに。
麺屋 鎌倉山で食べ終わり、ナビをセットすると約15キロ。
19時50分少し前に到着。店内はほぼ満杯に近い。
つけ麺の食券は無くラーの券を購入して店員につけ麺と。
麺カタメと勝手に注文も「ゴメンナサイ、出来ないんです」
和風と豚骨どちらにします?と聞かれ豚骨味を選択。

ショッパイな〜カエシがここの特徴。
ショッパさは前回ラーメンを食べた時の印象。
ひらべったい中太麺で小麦感はいいですね。
かなり短めで

茹でられたキャベツの上に醤油タレが掛かり
チャーはレアっぽく脂身が無かったのも好印象(笑) 
粗挽き唐辛子と生のニンニクを投下も完全に失敗

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはNNNよう ございます。

むむむうー やはりしょっぱい。。。
ラーメンを食べた時も感じましたが、私にはギリギリ許容範囲内だった記憶があります。
しかし、つけめん になれば さらに濃度が増すわけですから。。。
なるほどなー 貴重な感想です。

私にも、しょっぱいと思う味 ありますよ〜〜〜

うこんさま | 2007年9月16日 08:54

おはようございます
王道家、やはりショッパカッタようですね
“塩加減”はどんな料理にも共通する味覚ですからねぇ
この味で慣れたら他店へ行けなくなりそうですよ

まだまだ遠めから様子を伺わないと再訪は厳しいですが
他の家系で修行を積んでからというプロセスにての再訪を考えてます

1日1麺 | 2007年9月16日 11:02

こんにちは〜。この千葉県の前は茨城ですか・・・近場ばっかりレビューしている自分とは(採点数の差を除いても)rdbへの貢献度が比較にならないですね・・・見習いたいけど自家用車所有できるようにならない限りは無理ッス(苦笑)

>ウッシッシ〜大体分かりました(笑) ただ内藤ですよねとコメントを入れた後に、、あっ!!でもmtpさんが全然違うところをレビューしたら、どうしようと思っちゃいましたがね〜

いや、私の行動範囲やアンテナの方向などを計算に入れた素晴らしい読みだったと思います(笑)慶次さんのレビューの頻度の高さを考えれば「8月下旬」で少しはボカしたつもりではあったんですが・・・(オリオン食堂2の煮干などもターゲットにはなってますしね)。以前Killa Queensさんにも昴神角ふじに行くのがバレバレだったのを思い出してしまいました(苦笑)

>一之江の汁なしは評価高いですよね〜これは私、、早めに食べに行きたいですね。

自分が二郎系の汁なしで食ってみたいベスト3は、その一之江の汁なし、八猿のアブラっX(限定で終了してしまったようですが(涙))、暖々の油、なんですよね。
困ったことにウチからは全部結構遠い(苦笑)まぁ漸く23区東部にも少しずつ足を伸ばそうとしているので、私もなるべく早く一之江の汁なしは食ってみたいですね・・・

>カレーが高評価なら、、すぐに行くとのことなので、、何としてでもこりゃカレーを早く食わないと!!

最近カレー系はご無沙汰なんですが、あそこのカレーならもしかしたら、これまで個人的には一番ヒットだった「庄の」の限定カレーの再現なるかも?と期待しています。自分の好みに合うかどうかの差はあってもあそこならハズレはなさそうですしね〜

mtp | 2007年9月16日 14:00