９月７日午前１１時すぎ

開店直後で先客なし、後客数名。
今日は、前回気になった味噌味のつけ麺黒。
黒と言っても浸けダレが黒いわけではなく、白＝甘辛、赤＝ピリ辛、黒＝味噌というイメージ的な呼称なのだろう。

１０分弱で浸けダレと丼登場。さすがに大盛りは盛りが良い。
さっそく麺を浸けダレにくぐらせていただく。醤油と味噌という違いはあるものの、先日の赤と同じ味の方向性を感じた。
大盛りではあったが、あっという間に完食。スープもそのままで半分以上いってしまった。ごちそうさまでした。

とはいえ、他の人のレビューにもあるように、２００ｇの普通盛りと４００ｇの大盛りしかないので３００ｇ程度の中盛りがあればもっと食べやすいとは思った。
また後日、甘辛の白も食べ比べてみたのだが、やや甘めのベースとピリ辛な部分のバランスが程よい一品だった。悪く言えば「表紙を付け替えただけの本」という表現も出来るが、むしろ客が好みや気分に合わせた選択肢の幅を広くしている、という表現の方が正しいだろう。

総合的に、柏でラーメンと言ったらまずこの店に行くべきだろう。