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昔住んでいた笹塚(大原)に割と近い新代田店に初訪問。まず、駅からすぐっていうのに、しばらく行って、あれ、ない？？？ 戻ってみると、あった〜っ!! 暗いよな。店がやってる感じがしない。さて味の方。どこかで誰かが書いていたが、かつおぶしを入れると、麺の感触と合わせて辰屋を連想する感じは確かにある。麺の固さ喉ごし、完全に僕好みだった。スープは飲む訳じゃないけど確かにちと辛いか。でも許容範囲。油の膜が凄いが最後まで熱いのでそれはそれでよし。野菜はもやし99.7%できゃべつがほんの一欠けらだった。（キャベツ入りにはなんか意味あるのかな？）豚はこれまた小さい、固くても小さいから別に....トータル評価は結構好きだな。もうちょっとスープに甘さがあってもいいけど。麺を食うということが基本で、その付け合せがもやしならそれはそれで。で、もやしにタレかけるのも、まぁ元々味がないからいっか....とにかく麺はGoodだ!!
mkum
じゅえる
焼きおにぎらず
ヨオ
口果報
バフ
まず、駅からすぐっていうのに、しばらく行って、あれ、ない？？？ 戻ってみると、あった〜っ!! 暗いよな。店がやってる感じがしない。
さて味の方。どこかで誰かが書いていたが、かつおぶしを入れると、麺の感触と合わせて辰屋を連想する感じは確かにある。麺の固さ喉ごし、完全に僕好みだった。スープは飲む訳じゃないけど確かにちと辛いか。でも許容範囲。油の膜が凄いが最後まで熱いのでそれはそれでよし。野菜はもやし99.7%できゃべつがほんの一欠けらだった。（キャベツ入りにはなんか意味あるのかな？）豚はこれまた小さい、固くても小さいから別に....
トータル評価は結構好きだな。もうちょっとスープに甘さがあってもいいけど。麺を食うということが基本で、その付け合せがもやしならそれはそれで。で、もやしにタレかけるのも、まぁ元々味がないからいっか....とにかく麺はGoodだ!!