葛西駅から３分ほどの路地にある老舗の中華料理屋さん。
なにやらグルメ雑誌「大人の週末」で焼餃子部門１位を獲得したそうな。
んで餃子ついでにラーメンにもトライ！
開店の１０時３０分前についてしまうも店主のおじさんが当方をチラ見。
準備中の看板を下げ、ニコヤカに「いらっしゃいませ」
ここはオーソドックスに「ラーメン」と「焼餃子」を頼む。
ラーメンは鶏ガラ出汁に醤油という至極真っ当な支那そば。
一口目はちょっと薄いかなと思うも意外と癖のない飽きない味。
そうそう子どもの頃、外食時のラーメンってこんな味だったよな。
具はチャーシュー、メンマにワカメちゃん。チャーシューは今どきの「肉感たっぷりのジューシー系」ではなくかめばかむほど味の出るベーコン系で高感度アップ。
メンマとワカメは既製品のまんまでチープな感じがマイナスでした。
さすがに餃子はモチモチとした皮に包まれたスープたっぷり「小龍包」のようなお味で流石の一品。
ただラーメン本体は激戦区になりつつある葛西地区では平凡かなあ。。