去年オープンしてアッと言う間に有名になってしまったらーめん雫さんは近所なのですが・・・初めて行きました。開店30分前で私は2人目で開店時には20人は並んでいました。福生でこんなに並ぶお店はまずないでしょう。肝心の味ですが、ここの評価でも高得点なので期待して行ったのですが・・・・私はダメでした・・・。スープが濃厚でトロットロ。鶏のエキスが出てる!って感じでスープが絡んだ麺はカルボナーラのような感覚に思えてしまって・・。私のダメと言うのは「マズイ」という意味ではないです。私の好みには合わなかった、という事なので鶏白湯の好きな人にはものすごくハマるラーメンだとは思います。
【鶏と魚介の雫】はまだ食べていないのですが、少し間を空けて再度食べに行ってみようと思います。店内の雰囲気ですが、ご主人すごく無口ですね。黙々と麺を茹でています。奥さん?(妹さんかな?)が接客、盛り付け、デザート作り等をやっているようですがとてもキビキビしていて感じはいいです。無口なご主人に「ねぇ!チャーシュー取ってよ!」とちょっと命令形で言っていたのがじつに微笑ましくて印象的でした。