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限定メニューで味噌ラーメンが出ているという情報を仕入れて訪問してみると、新メニューの油そばも発見。どちらにするか悩んだが、味噌はもうちょい寒くなってから、と思い油そばを選択。普段の優しい豚骨魚介の味とは大違いでかなりのショッパサで乱暴な味。味のベースは醤油味で唐辛子の辛さがかなり強めに出ている感じ。麺はつけ麺と同じもの。だが水で締められてなく温かいままなのでつけ麺よりもムッチリ感は弱い。量はつけ麺と同様でラーメンより多くて満足の食べ応え。肉は細かく賽の目上に刻まれたチャーシュー。全体と混ぜると麺とよく絡んでいい感じ。メンマはこのメニューのために特別な味付けがされた感じでかなりの濃い味。というかしょっぱ過ぎで、濃い味が好きな私の舌にもこれは会わない。味玉は通常と同じでちょい固めのゼリー状の半熟。味としてはとてもうまいんだが、このメニューならばもっと半熟で麺と絡ませたり出来たら面白いのになぁと思う。この店らしさの具としては鰹節が乗ってるとこだが、量が少し過ぎて存在感はほとんど無し。最初の印象はかなり強めなのだが、後半はかなり飽きが来てしまう味かも。やはり油そばとなるとジャンキーな象徴のニンニクがバッチリと利いていて欲しいところ。でも今までラーメンかつけ麺かの選択肢しかなかったのを思うと、この油そばと味噌の新メニューはありがたい。次は味噌だな。
普段の優しい豚骨魚介の味とは大違いでかなりのショッパサで乱暴な味。味のベースは醤油味で唐辛子の辛さがかなり強めに出ている感じ。
麺はつけ麺と同じもの。だが水で締められてなく温かいままなのでつけ麺よりもムッチリ感は弱い。量はつけ麺と同様でラーメンより多くて満足の食べ応え。
肉は細かく賽の目上に刻まれたチャーシュー。全体と混ぜると麺とよく絡んでいい感じ。メンマはこのメニューのために特別な味付けがされた感じでかなりの濃い味。というかしょっぱ過ぎで、濃い味が好きな私の舌にもこれは会わない。味玉は通常と同じでちょい固めのゼリー状の半熟。味としてはとてもうまいんだが、このメニューならばもっと半熟で麺と絡ませたり出来たら面白いのになぁと思う。この店らしさの具としては鰹節が乗ってるとこだが、量が少し過ぎて存在感はほとんど無し。
最初の印象はかなり強めなのだが、後半はかなり飽きが来てしまう味かも。やはり油そばとなるとジャンキーな象徴のニンニクがバッチリと利いていて欲しいところ。でも今までラーメンかつけ麺かの選択肢しかなかったのを思うと、この油そばと味噌の新メニューはありがたい。次は味噌だな。