中国四千年の技！手打ちラーメンのコチラ新宮。お店の外から職人さんが麺を打っている姿が伺えます。気のせいかも知れませんが、お店の前を人が通ると、麺を「バンバン」打ち始めます。更に人が店の前に止まろうものなら、その勢いは更に増し、小麦粉の塊を、「どっかんどっかん」と打ち付け、「いっっらっしゃいまっすぇっえ！！」と威勢がいいです。通り過ぎると、また店内は静かになります．．．

おっと、ラーメンのレポートですが、スープは．．．　うーむっ、何でしょう？醤油味なんですが、色んな雑味がして、ダシが今ひとつ良く分かりません。しかも、麺を茹でた小麦粉の茹で汁っぽい味もします．．．　麺は．．．結構美味いじゃん！　ツルツルとした口当たり喉越し、良い感じです。コシもあります。きっと、しばらくお客さんが入らず、「バンバン」と打っていたので、いい感じのコシも出たのかも知れません．．．　麺は美味いです。ほんと。

排骨麺のトッピングの排骨は、まぁまぁです。特筆するものはないですかね。シンプルなラーメンなら、麺の美味さも味わえたかも知れません．．．

本当はニラなんばんらーめん こうしゅうに向かったのですが、今日もやってませんでした．．．　閉店しちゃったんですかね？！