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「つけ麺屋」を名乗るもおこがましい感じです、酒があって、つまみがあって、喫煙可で、まんま居酒屋です、言うなれば「つけ麺居酒屋」もしくは「つけ麺のある居酒屋」です。黄色味のストレート太麺は、やや柔めでヌッチリとしたコシで若干臭みを感じるが、ボリュームもあり麺自体は悪くはない、量が３段階で同一値段なのでCPは良いと思う。具材は貧相、チャーシューはOK、甘ったるいメンマはNG、少量の青菜は飾り程度、焦がしネギかニンニクは、見た目が悪くなるだけで恩恵は活かされておらず、その効果は嫌味でしかない。薄っぺらいつけ汁に至っては、甘酸っぱい以外なんの特徴も感じられない、多少動物系のコクはあるが和風というほどの風味もなく、憤懣になるのは否めない、何を模倣したいのか意味不明な出来栄えです。スタイルは伝わるが、研究不足か、利益追求か、、、完成度に対するスタンスが何か違うように感じました。
doppel
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
たん♪
skaljp
サケダイスキ
ij
「つけ麺屋」を名乗るもおこがましい感じです、酒があって、つまみがあって、喫煙可で、まんま居酒屋です、言うなれば「つけ麺居酒屋」もしくは「つけ麺のある居酒屋」です。
黄色味のストレート太麺は、やや柔めでヌッチリとしたコシで若干臭みを感じるが、ボリュームもあり麺自体は悪くはない、量が３段階で同一値段なのでCPは良いと思う。具材は貧相、チャーシューはOK、甘ったるいメンマはNG、少量の青菜は飾り程度、焦がしネギかニンニクは、見た目が悪くなるだけで恩恵は活かされておらず、その効果は嫌味でしかない。薄っぺらいつけ汁に至っては、甘酸っぱい以外なんの特徴も感じられない、多少動物系のコクはあるが和風というほどの風味もなく、憤懣になるのは否めない、何を模倣したいのか意味不明な出来栄えです。
スタイルは伝わるが、研究不足か、利益追求か、、、完成度に対するスタンスが何か違うように感じました。