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二年くらい前に二回ほど行ったきり、その後何度かフラレ約二年ぶりのTETSU。前は臨休が何度かあったのでなかなか予定にいれられず遠のいていたが、不忍通りをとおりかかったら昼過ぎなのに行列が０、予定変更で。食券買い、そのまま着席。しかし、つけ麺来る前に10人ほどの行列。かなり運が良かった。麺はプリプリと言うよりはもちもち。ｗスープも魚粉（魚介）強めな感じで汁はかなりの粘度、終わる頃には水二杯は必要。二年ほどまえは和風+酸味もあり見た目よりは案外いけたが、その時より粗さが出てる印象。パンチがでた。焼き石を入れてスープ割りまで完食。
boocha
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
二年くらい前に二回ほど行ったきり、その後何度かフラレ約二年ぶりのTETSU。
前は臨休が何度かあったのでなかなか予定にいれられず遠のいていたが、不忍通りをとおりかかったら昼過ぎなのに行列が０、予定変更で。
食券買い、そのまま着席。しかし、つけ麺来る前に10人ほどの行列。かなり運が良かった。
麺はプリプリと言うよりはもちもち。ｗスープも魚粉（魚介）強めな感じで汁はかなりの粘度、終わる頃には水二杯は必要。二年ほどまえは和風+酸味もあり見た目よりは案外いけたが、その時より粗さが出てる印象。パンチがでた。焼き石を入れてスープ割りまで完食。